Les cenotes , 24 mars

Nous allons nous restaurer au Los Chili Piquante pour remplir ce petit trou creusé par notre marche et notre grimpette et consultons Trip advisor pour la suite des activités. Il y a, disséminé sur la péninsule du Yucatan des centaines de Cenote. Ce sont en fait des effondrements de terrain qui ont laissé des trous qui se sont remplis d’eau au cours des millénaires. Il y a 65 millions d’années, un gros caillou extra-terrestre a percuté notre belle planète bleue. S’en est suivi plusieurs années de grisaille qui ont réussies a annihiler presque toute la vie sur la terre. Le caillou en question est tombé à une vingtaine de kilomètres au nord de Mérida, l’actuelle capitale du Yucatan. Tu comprends que s’il y avait assez d’énergie pour exterminer les dinosaures, il y en avait assez pour faire fondre la roche calcaire du sous-sol de la péninsule et créer des Cenotes gigantesques dans lesquelles, 65 millions d’années plus tard, la créature trônant au sommet de la chaîne de l’évolution, irait rafraîchir sa carcasse.

La cenote que nous choisissons est fermée et c’est donc dans une immense grotte sphérique que nous pénétrons par un escalier hélicoïdal qui s’enfonce d’une vingtaine de mètres sous le sol. Le fond de la grotte en question est rempli d’une eau turquoise d’une limpidité peu commune et d’une température parfaite pour les après-midi mexicains. À même l’escalier qui nous mène au niveau de l’eau, deux plateformes ont été aménagées à 7 et à 12 mètres pour que les plus téméraires puissent tenter le grand saut. Nous y avons passé deux heures paradisiaques et m’est avis que nous n’avons pas fini de nous arrêter au bord de la route dans la semaine qui vient pour nous rafraîchir dans ces piscines naturelles.

Le dîner de ce soir a été pris dans un resto local un peu à l’extérieur du centre de Playa del Carmen. Un resto de spécialité mexicaines et un bar à mezcal avec un groupe de musique live qui chantaient en s’accompagnant de guitares et de percussions (pas les mariachis classiques avec un gars qui a une guitare grosse comme un violoncelle). Nous avons même essayé, la jeune baronne de Repentigny et moi, des grillons grillés qui, sans être une révélation gastronomiques, n’en furent pas moins étonnants par leur saveur.

Je dépose mes belles de jour avant minuit à leur Resort de 1000 chambres et rentre m’effondrer dans la mienne dans ma charmante maison d’hôtes.